Công thức làm bánh Bông lan chuối thuần chay

Nguyên liệu 1 

• Quả chuối 3 

Nguyên liệu 2 

• Dầu thực vật 82 ml
• Đường nâu 100 gram
• Bột mì nguyên chất 225 gram
• Bột nở 1 1/2 muỗng canh.
• Quế xay 1 muỗng cà phê.

Nguyên liệu 3 

• quả óc chó 50 gram
• Sôcôla đen chip 50 gram

Hướng dẫn

Chuẩn bị. (Trước khi bắt đầu) 

• Bóc vỏ chuối.
• Quả óc chó băm nhỏ. 

Bắt đầu

• Lắp máy đánh chữ K vào máy.
• Lót giấy nến vào khuôn bánh.
• Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C.

Giai đoạn 1 

• Thêm Nguyên liệu 1 (chuối) vào tô trộn.
• Gắn tô trộn vào máy và lắp tấm chắn nước. 
• Trộn ở tốc độ 4 trong 2 phút.

Giai đoạn 2 

• Thêm Nguyên liệu 2 (dầu, đường, bột mì, bột nở, quế) vào tô trộn.
• Trộn ở tốc độ Max trong 30 giây. 

Giai đoạn 3 

• Thêm Nguyên liệu 3 (quả óc chó, sô cô la vụn) vào tô trộn.
• Trộn ở tốc độ 2 trong 30 giây. 
• Chuyển bột vào khuôn làm bánh mỳ.
• Nướng trong 1 giờ ở 180°C.
  

#huongdanlambanhbonglanchuoithuanchay #congthuclambanhbonglanchuoithuanchay