120 phút / buổi

6 buổi

70% giờ thực hành

3 học viên

Khóa học Barista, cung cấp kiến thức về kĩ thuật pha chế.

• Tổng quan về mô hình from farm to cup.
• Tìm hiểu về quy trình sơ chế/chế biến cà phê.
• Nguyên lý rang cà phê và màu rang ảnh hưởng tới hương vị.
• Các yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng của một ly cà phê espresso.
• Tầm quan trọng của việc lựa chọn máy pha và máy xay phù hợp.
• Phương pháp tạo bọt sữa.
• Hướng dẫn phân tích các loại sữa trên thị trường và lựa chọn phù hợp.
• Hướng dẫn và thực hành kỹ thuật Latte Art (Thực hành trên máy pha cà phê).
• Ôn tập & thi cuối khóa

4,400,000 đ

6 buổi / học viên

Học phí bao gồm nguyên vật liệu (sữa, cà phê). Cấp chứng nhận hoàn thành khóa học khi kết thúc chương trình.