Hướng dẫn chi tiết

Bắt đầu

• Gắn dụng cụ nhào bột xoắn vào máy.
• Rắc bột lên khay nướng.

Bước 1

• Cho Nguyên liệu 1 (nước, muối, men, hạt hướng dương, bột mì mạnh, bột mì nguyên cám) vào tô trộn.
• Gắn tô trộn vào máy và lắp tấm chắn bắn.
• Trộn ở tốc độ 1 trong 3 phút.
• Cạo sạch xuống tô.
• Trộn ở tốc độ 2 trong 6 phút.
• Đậy lại bằng màng bọc thực phẩm.
• Để bột nở trong 1 giờ.

Bước 2

• Làm nóng lò trước đến 220ºC.
• Cho Nguyên liệu 2 (hạt hướng dương, hạt mè) vào tô nhỏ.
• Trộn đều.

Bước 3

• Chuyển bột ra bề mặt có phủ nhẹ bột.
• Chia bột thành 12 phần bằng nhau.
• Lăn mỗi phần thành một viên tròn.
• Quét nước (Nguyên liệu 3) lên các viên bột.
• Nhúng các viên bột vào tô nhỏ.
• Đặt các viên bột lên khay nướng lớn.
• Nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 220ºC.
• Để nguội trên giá lưới.

#congthucbanhmicuonhat #banhmicuonhat #congthucbanhmihat #banhmicuon