Công thức bánh Cupcakes Sô cô la hương lúa mạch đen

Cupcakes sô cô la hương lúa mạch đen mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị đậm đà của sô cô la và chút vị đắng nhẹ của bia đen, tạo nên những chiếc bánh mềm mịn, thơm ngon và độc đáo, thích hợp cho mọi dịp tụ tập hay buổi tiệc.

Nguyên liệu

Nguyên liệu 1

  • 250 ml bia đen
  • 250g bơ không muối
  • 75g bột ca cao
  • 400g đường cát


Nguyên liệu 2

  • 150g kem chua(Sour cream)
  • 2 quả trứng
  • 1 muỗng canh syrup vani


Nguyên liệu 3

  • 275g bột mì
  • 1/2 muỗng cà phê bột nở


Nguyên liệu 4

  • 300g kem phô mai
  • 150g đường bột
  • 125ml kem whipping

Hướng dẫn chi tiết

Chuẩn bị (Trước khi bạn bắt đầu)

Làm tan chảy bơ.


Bắt đầu

​​​​​​​1 - Gắn dụng cụ đánh K vào máy.

2 - Làm nóng lò nướng đến 180ºC.

3 - Lót khuôn bánh cupcake bằng các cốc giấy cupcake.


Giai đoạn 1

1 - Thêm Nguyên liệu 1 (bia đen, bơ, bột ca cao, đường cát) vào tô trộn.

2 - Gắn tô trộn vào máy và lắp tấm chắn bắn.

3 - Trộn ở tốc độ 1 trong 2 phút.


Giai đoạn 2

1 - Thêm Nguyên liệu 2 (kem chua, trứng, vani) vào tô.

2 - Trộn ở tốc độ 2 trong 1 phút.


Giai đoạn 3

1 - Thêm Nguyên liệu 3 (bột mì, bicarbonate soda) vào tô.

2 - Trộn ở tốc độ 2 trong 1 phút.

3 - Chia đều bột vào các cốc giấy cupcake.

4 - Nướng trong 15 phút ở 180ºC.

5 - Để nguội trên giá dây.


Giai đoạn 4

1 - Lấy, làm sạch tô trộn và gắn dụng cụ đánh trứng.

2 - Thêm Nguyên liệu 3 (kem phô mai, đường bột, kem) vào tô trộn.

3 - Gắn tô trộn vào máy và lắp tấm chắn bắn.

4 - Trộn ở tốc độ 5 trong 1 phút.

5 - Phết kem lên bánh và thưởng thức!

Bánh không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng tình yêu và sự chăm chút từ người làm. Dù bạn làm bánh để đãi gia đình, bạn bè hay chỉ đơn giản là để tự thưởng cho mình, Perfetto hy vọng rằng công thức này sẽ mang lại cho bạn những phút giây thư giãn và niềm vui trọn vẹn!

Khám phá ngay Máy trộn đa năng Kenwood!

#congthucbanhcupcakessocolaluamachden #banhcupcakessocola #congthucbanhcupcakes #cupcakes #cupcakessocola

Facebook Perfetto Vietnam

Youtube Perfetto Vietnam

13 tháng 2, 2025
Xem video hướng dẫn quy trình tẩy cặn
12 tháng 2, 2025
Bạn gặp khó khăn khi thay hộp đựng hạt, tham khảo thông tin để sử dụng đúng
12 tháng 2, 2025
Xem cách khắc phục nếu sữa có bong bóng lớn, giọt bắn ra từ vòi sữa hoặc tạo bọt kém.
12 tháng 2, 2025
Tham khảo các cách khắc phục lỗi pha cà phê không đủ độ nóng trên máy pha cafe DeLonghi Rivelia EXAM440.55
11 tháng 2, 2025
Hướng dẫn cách lắp đặt bộ lọc nước cho máy pha cà phê DeLonghi EXAM440.55
8 tháng 2, 2025
Theo cài đặt mặc định, độ mịn của máy xay trên EXAM440.55 được đặt ở mức 5.
8 tháng 2, 2025
Bean Adapt sẽ điều chỉnh các yếu tố như nhiệt độ pha, độ đậm cafe, độ mịn của cafe và các thông số pha chế khác.
7 tháng 2, 2025
Nên dùng sữa tươi tách béo một phần hoặc các loại sữa thực vật như đậu nành, yến mạch và hạnh nhân.
7 tháng 2, 2025
Tham khảo thông tin hướng dẫn để tháo lắp bình nước đúng cách.
7 tháng 2, 2025
Hướng dẫn lấy nước nóng trên máy EXAM440.55 với hai dòng máy khác nhau.
More posts
Share by: